Обновление школьного питания

Программа школьного питания будет предлагать несколько новые опции для меню зимнего цикла. Новые варианты включают фруктовые коктейли на завтрак; шпинат и куриные блинчики с мясом; вареники с курицей и овощами; и сырная куриная паста. Наше партнерство с местными поставщиками позволяет нам продолжать ежедневно предлагать студентам свежие фрукты. На уровне средней школы в марте будет восстановлен вариант обслуживания по меню, где учащиеся смогут покупать дополнительные основные блюда, фрукты, овощи и напитки.

Прогнозирование проблем с поставщиками

Несмотря на то, что проблемы с цепочками поставок широко распространены в пищевой промышленности, мы продолжаем удовлетворять или превосходить все требования, обеспечивая ежедневные завтраки и обеды. Чтобы быть активным, APS также заключила контракты с дополнительными поставщиками на обеспечение резервных поставок, когда это будет сочтено необходимым.

Порции еды

APS следует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA) в отношении блюд, подаваемых на завтрак и обед, требуя ежедневного и еженедельного количества пяти пищевых компонентов на завтрак (молоко, фрукты и крупы) и обед (молоко, фрукты, овощи, крупы и мясо). /мясо чередуется). Встречаться Диетические характеристики USDA, завтраки предназначены для обеспечения примерно одной четверти общего дневного количества калорий и основных питательных веществ ребенка, а обеды - одной трети. Например, если куриные наггетсы и картофель фри входят в меню, учащиеся должны получить пять куриных наггетсов, чтобы соответствовать требованию эквивалента в 2 унции, и примерно 9-10 картофеля фри или четыре дольки картофеля. APS продолжает соответствовать требованиям Министерства сельского хозяйства США к еде, подаваемой студентам.

Если у вас есть вопросы, свяжитесь с отделом общественного питания по телефону 703-228-6130 или посетите Веб-страница общественного питания.